材料:黑鱼、懒人鸡蛋 、版超老姜、好吃葱 、烧鱼除夜蒜、块酱洋葱、喷喷喷喷喷鼻生粉、懒人盐、版超生抽 、好吃料酒 、烧鱼海鲜酱
预备 :
1 、块酱鱼清洗拾掇好,喷喷喷喷喷鼻沥水切片(让卖鱼除夜叔辅佐杀好切片归来洗洗干净就好)放安妥蛋清
2、懒人多量盐
3 、版超生抽
4、好吃生粉
5、料酒
6 、拌匀
7 、洋葱切块
8、姜切片、葱切段 、除夜蒜切蒜花
法度圭表类型:
1 、锅中放安妥油,下葱段姜片
2 、下洋葱拌炒
3 、下鱼片,两面煎到鱼肉变色
4、放安妥海鲜酱
5 、不必拌炒 ,晃下锅子,拌匀海鲜酱
6 、放安妥盐
7、多量料酒
8 、盖上锅盖焖煮下
9、鱼块进味
10 、11 、出锅前撒多量蒜花便可
小贴士 :
1 、鱼可让卖鱼除夜叔辅佐啥好切片,黑鱼外不雅很滑,不是很好切哈
2、先腌制下鱼片
3 、鱼片进锅此后,尽大年夜大年夜约不要翻炒 ,多么鱼片就不随便碎 ,尽大年夜大年夜约用掂锅子的编制
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